山柰
Shɑnnɑi
KAEMPFERIAE RHIZOMA
本品为姜科植物山柰Kaempferia galanga L.的干燥根茎。冬季采挖，洗净，除去须根，切片，晒干。
【性状】 本品多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。
【鉴别】 （1）本品粉末类黄白色。淀粉粒众多，主为单粒，圆形、椭圆形或类三角形，多数扁平，直径5～30μm，脐点、层纹均不明显。油细胞类圆形或椭圆形，直径40～130μm，壁较薄，胞腔内含浅黄绿色或浅紫红色油滴。螺纹导管直径18～37μm。色素块不规则形，黄色或黄棕色。
（2）取本品粉末0.25g，加甲醇5ml，超声处理10分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取对甲氧基肉桂酸乙酯对照品，加甲醇制成每1ml含5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以正己烷-乙酸乙酯（18∶1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（254nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【检查】水分 不得过13.0%（通则0832第四法）。
总灰分 不得过8.0%（通则2302）。
酸不溶性灰分 不得过3.0%（通则2302）。
【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于6.0%。
【含量测定】挥发油 照挥发油测定法（通则2204乙法）测定。
本品含挥发油不得少于4.5%（ml/g）。
对甲氧基肉桂酸乙酯 照高效液相色谱法（通则0512）测定。
色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-水（60∶40）为流动相；检测波长为309nm。理论板数按对甲氧基肉桂酸乙酯峰计算应不低于3000。
对照品溶液的制备 取对甲氧基肉桂酸乙酯对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含10μg的溶液，即得。
供试品溶液的制备 取本品粉末（用前粉碎，过二号筛）约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入无水乙醇25ml，称定重量，加热回流1小时，放冷，再称定重量，用无水乙醇补足减失的重量，摇匀，滤过，精密量取续滤液2ml，置100ml量瓶中，用无水乙醇稀释至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含对甲氧基肉桂酸乙酯（C12H14O3）不得少于3.0%。
【性味与归经】 辛，温。归胃经。
【功能与主治】 行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
【用法与用量】 6～9g。
【贮藏】 置阴凉干燥处。